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■商品詳細

「和美」SKD三徳・ぺティセット


「和美」SKD三徳・ぺティセット
三徳包丁とぺティ包丁のセット

新潟三条市の新ブランド「和美」

「和美」SKD三徳・ぺティセット・通販

包丁研ぎが必要ないほどよく切れる!

和美ブランドの鍛え抜かれた匠の技。切れ味は最高です。
切れ味や重量バランスなど、どれをとっても満足できるはず!
一丁づつ手打ちされた包丁は使えば使うほど、手離せなく良さがある。
鋼付けした包丁を、1本1本鍛えることにこだわり生み出された包丁はまさに逸品ものだ!
大量生産で決して真似できない、手間と時間をかけて作った包丁は、今の刃物と全く異なり、その切れ味は比較にならないほど優れている。
■商品詳細: ・材質:SKD3枚合わせステンレス系・栗柄
・三徳刃渡り:16.5cm
・ぺティナイフ刃渡り:13.5cm
■お届けに関して: 注文受付後、20日前後。
※完全手作りのため、注文状況により若干時間を要する場合もございます。

商品番号 0702019
商品名 「和美」SKD三徳・ぺティセット
販売価格 32,400円
税別価格 30,000円
送料区分 送料別
配送タイプ 普通-1
在庫
ポイント 1%

数量:


鋼・和包丁の極み:手作りにこだわる至極の逸品!

日本の伝統がここにある! 現在の大量生産はではあらかじめ、 プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料「複合材」が主流です。
当店で扱う包丁は「鋼付け」による、鋼を叩き上げる一本一本が手作りで、強さと粘り、そして何よりも刃物としての切れ味が全く違います。
すべてが手作りのため、一本ずつ、重さや形が微妙に違いますが、そこに日本伝統の良さ、そして刃物としての道具を超えた芸術美が見事に表現されています。
まさに、一生使える包丁です。

日本伝統の技を継承する刃物鍛冶

刃物鍛冶が作り出す逸品もの! 日本の技術集団が住む、新潟県三条市で親子3代にわたりその技術を継承している。
鍛冶職人が言うには「一本一本、手で叩いていくわけですから、包丁一本一本に個性が出る。全く同じものはひとつもない。誰が作ったかも、見ればすぐ分かります。」
そして、「鋼は叩くとムダが少なくなります。鉄が少なくて済むのでエコにも繋がります。日本が世界に誇っていい技術だと思いますよ。だからこそ、この鋼付けの技術は未来に残さなければならないのです。」
本物の鍛冶職人が鍛えた包丁には、日本の伝統が詰まっており、それを使うあなたにも、職人の思いがきっと伝わることであろう…。


黒鎚目和牛刀・黒強化木桂柄 商品番号 0702019
商品名 「和美」SKD三徳・ぺティセット
販売価格 32,400円(税込)
配送タイプ 普通-1
在庫
ポイント 1%

数量:

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