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産直グルメ通販 > 枝豆 新潟産 通販 > 枝豆「秘伝豆」 新潟黒埼産
■商品詳細
  

枝豆「秘伝豆」 新潟黒埼産


枝豆「秘伝豆」 新潟黒埼産
新しい秋の味覚を発見!その名も「秘伝豆」
朝採りをお届け
丹精込めて育てた、自信をもっておすすめできる品です。新鮮朝採り・手もぎのものをその日うちに出荷します。
枝豆マメ知識

予約受付中
秘伝豆

秘伝豆 新潟黒埼産
豆の味が非常に濃く、風味と甘みが抜群です。
枝豆と言えば、夏の季節野菜と思われがち、、、。でも、この枝豆は違います。
9月から10月にかけて収穫される、その名も「秘伝豆」。
豆本来の味を存分に堪能できる一品となっております。
その甘みは「こんな枝豆は初めて食べた!」と言わせるほど、枝豆ファンなら一度は食べておきたい逸品グルメです。
ちょっと固めではありますが、またその歯ごたえのある食感がついついクセになって食べる手が止まらないほど!

枝豆で有名な新潟白根市から、枝豆づくり名人たちが、土壌作りからこだわり、丹精込めて育てた枝豆を朝収穫し、手もぎで、その日のうちに出荷いたします。

おすすめポイント

  • 秋に食べれる枝豆!
  • ちょっと固めの食感が最高!
  • 枝豆王国新潟の新鮮朝採りをお届け!
■内容量: ・1.0kg:2,780円 (2〜3人前)
・1.5kg:3,480円 (3〜4人前)
・2.0kg:4,380円 (4〜5人前)
※数量は下記「数量選択」よりそれぞれ選択してください。
■収穫時期: 9月28日頃〜
■配送方法: 全国送料無料でお届け
■その他: ※農産物なので、天候や収穫などの状況により価格が変動する場合があります。それにより配送指定に当該商品が対応できない場合もあることをご了承ください。

配送日時指定をされるお客様で指定日時に出荷できない場合は代替品でご対応いたします。

商品番号 05-06
商品名 枝豆「秘伝豆」 新潟黒埼産
販売価格 2,780円
税別価格 2,574円
送料区分 送料込
配送タイプ 送料無料
在庫
ポイント 1%

数量選択:
数量:


新潟の枝豆づくり名人たちのこだわり

五十嵐さんが丹精込めて育てています。米ぬかを発酵させた有機肥料で、土壌作りから始まる新潟枝豆職人たち(※写真は枝豆職員グループの一人、五十嵐さん)の枝豆。この有機肥料を使うことで、枝豆の甘みが増します。
枝豆は温度管理がひじょうに難しく、発芽するまでビニールハウスの中で一定の温度に保たれますが、寒い日はストーブをつけます。
その後、枝豆の苗を自然の気温に慣れさせるため、天井の開いたビニールハウスに移動させます。
ある程度、成長したところで畑へ移植します。
畑へ移植した後もビニールをかぶせ、温度管理をおこないます。
春一番でビニールが飛ばされたり、気温が27度以上になると花が飛ぶ、鳩の被害に遭うなど、自然との闘いが続きます。
また、水分を均等に撒かないと成長に大きく差がでるため、水の散布にも気を使います。

朝採りで手もぎ…、収穫にも職人たちの情熱

ひとつひとつ丁寧に手もぎにこだわっています。収穫は、露のあるうちにおこない、一つひとつ手でもぎ取ります。
機械でもぎ取ると枝豆に傷がつき、選別ができないことから、手もぎにこだわっています。
手もぎは、とにかく人手がかかりますが、手間暇かけた職人たちの枝豆は香りと味が違います。
収穫して一日経つと香りが落ちることから、私たちは朝採った枝豆を手もぎしたものをその日のうちに発送します。
これも、専門農家さんの「美味しい枝豆を食べてほしい」という想いからです。

ご注文時期に応じて、一番美味しい旬の品種をお届けします

新潟の枝豆職人たちの、長い年月をかけて厳選した品種をご注文時期に応じて旬の品種をお届けします。

どっちが美味しい枝豆?


秘伝豆 商品番号 05-06
商品名 枝豆「秘伝豆」 新潟黒埼産
販売価格 ・1.0kg:2,780円 (2〜3人前)
・1.5kg:3,480円 (3〜4人前)
・2.0kg:4,380円 (4〜5人前)
配送タイプ 送料無料
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