無洗米コシヒカリ

	登熱気温の最適値に近い 　新潟は登熱期間中の平均気温が２４〜２５℃で最適値に近く、登熱適温地域です。 　 ちなみに福井県は26℃、高知県、宮崎県、鹿児島県は27℃以上になります。 アミロース含有量が低い 　登熱初期が高温で日射量が多いので、アミロース含有量の低い粘る米ができます。 化学肥料の施用量が特に少ない 　新潟の水田は、信濃川、阿賀野川などによって育まれた沖積の肥沃な土壌です。 そのため、窒素やカリなどの化学肥料の使用量が他県より少ないため安全です。

無洗米とは…
　 都市化や過度の生産活動により、全国の海、河川、湖沼で汚染・汚濁が進んでおります。
中でも台所排水がもたらす害は大きく、特に「米のとぎ汁」は脂肪分やリン、窒素を多く含んでいてヘドロや赤潮発生の原因になっています。
毎日排出されますから総量にすると、極めて大きな汚染源になっています。
　 無洗米は、除去したヌカは園芸の肥料として商品化され土壌の改良、植物の発育に大きな力を発揮しています。
環境を配慮したお米です。

「無洗米の特徴」
●完全にヌカを除去しているので、ヌカ臭くはありません
　 ご飯のうまみも壊れていないので、炊き上がりのご飯は表面がつやつやで、冷たくなってもおいしさが変わりません。　　　　　　　
●通常のお米の倍近く、ビタミンＢ系が残ります
　 お米の栄養分であるビタミンＢ系は、といでいるうちに流れてしまいます。
　 ご飯になる前の段階では、無洗米の方が倍近く残っています。
●表面がきれいで、光が乱反射して白く見えます
　 普通のお米はヌカが付いているので黄色っぽいのですが、無洗米の表面はヌカが取り除かれている上、きれいで小さな凹凸面になっており、光が乱反射をして白く見えます。
●同じ５kgでも無洗米の方がお米は余分に入っています
　 ５kgの普通米と無洗米を比較してみると、普通米はヌカがついたままなので、実際に食べるお米の状態にすると約4.8kg位になります。
　 つまり、無洗米はヌカを取っているので、同じ５kgでもお米が余分に入っています。
●水を多めに入れてください
　 無洗米はカップやお釜に余分にお米が入りますので、水を普通のお米より多く入れて下さい。
　 後はお好みに合わせて調整して下さい。
●淡い濁りはうま味の証です
　 無洗米に水を入れると多少白くなりますが、これはお米のでんぷんの粉が水にとけるのと、水を入れた時の細かい空気の泡がお米のまわりにつくためで、ヌカではありません。
　 洗い流さずにそのまま炊いて下さい。淡い濁りはうま味の証です。

商品番号01-05　お試し価格

●新潟産コシヒカリ無洗米2.5kg×１袋 　1,800円（税込・送料別） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ●新潟産コシヒカリ無洗米3.5kg×１袋 　2,500円（税込・送料別） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 賞味期限   お召し上がり方 米を洗わずに炊いてください。 お届け日 ご注文確認後５日〜７日程度でお届けします。 発送方法 宅配便で指定日時にお届けします。 送　　料 全国一律 1,050円　（ただし一部離島は除く）

商品番号01-01

●新潟産コシヒカリ無洗米２kg×１袋 　1,500円（税込・送料別） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ●新潟産コシヒカリ無洗米２kg×３袋 　4,500円（税込・送料別） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ●新潟産コシヒカリ無洗米２kg×５袋 　7,500円（税込・送料別） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 賞味期限   お召し上がり方 米を洗わずに炊いてください。 お届け日 ご注文確認後５日〜７日程度でお届けします。 発送方法 宅配便で指定日時にお届けします。 送　　料 全国一律 1,050円　（ただし一部離島は除く）

商品番号01-02

●新潟産コシヒカリ無洗米20kg 　15,000円（税込・送料別） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 賞味期限   お召し上がり方 米を洗わずに炊いてください。 お届け日 ご注文確認後５日〜７日程度でお届けします。 発送方法 宅配便で指定日時にお届けします。 送　　料 全国一律 1,050円　（ただし一部離島は除く）