和美黒打ペティ

(商品コード:HT-032301)

和美黒打ペティ

和美黒打ペティ
¥15,000(税別) ¥16,500(税込)
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金物の町の鍛冶で鍛えた本格包丁。焼き入れ、焼き戻し、鍛造と手づくりの工程が繰り返され、美しく、しなやかな包丁が造り出されていきます。
鋼を鍛えることで、優れた切れ味が生まれ、包丁のよしあしが決まります。
この黒打ペティは切れ味だけでなく、趣も魅力です。
焼入れにより黒くなった表面を、刃の部分だけを削り、刃以外の側面にあえて黒い部分を残して仕上げ、無骨さの中に重厚感を漂わせています。
大量生産では決して真似できない、手間と時間をかけて作った職人の包丁は、切れ味だけではない、使い心地のよい、日本ならではの包丁となります。
そこには使えば使うほど、手離せなくなる良さがあります。
■内容詳細 ・材質:鉄割込安来白紙2号 ・栗柄
・刃渡り:13.5cm
■お届けに関して注文受付後、20日前後。
※完全手作りのため、注文状況によりお時間を要する場合もございます。
■送料について正式な送料は、ご注文確認メールにてお知らせ致します。
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