和美梨地三徳包丁

(商品コード:HT-032303)

和美梨地三徳包丁

和美梨地三徳包丁
¥30,000(税別) ¥33,000(税込)
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金物の町の鍛冶で鍛えた本格包丁。焼き入れ、焼き戻し、鍛造と手づくりの工程が繰り返され、美しく、しなやかな包丁が造り出されていきます。
鋼を鍛えることで、優れた切れ味が生まれ、包丁のよしあしが決まります。
この梨地三徳包丁も先人から受け継いだ伝統の鍛冶技術と丹念な職人の努力から生まれました。
大量生産では決して真似できない、手間と時間をかけて作った職人の包丁は、切れ味だけではない、使い心地のよい、日本ならではの包丁となります。
そこには使えば使うほど、手離せなくなる良さがあります。
■内容詳細 ・材質:ステン割込安来白紙2号・栗柄
・刃渡り:16.5cm
・柄・桂:12.5cm
■お届けに関して注文受付後、20日前後。
※完全手作りのため、注文状況によりお時間を要する場合もございます。
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